フードプロセッサーが優秀！刃を研いでメンテナンスもした！

この差を実感すると衝撃的！僕はビックリしました！

冬対策としてコンポスターへ投入する野菜クズ（生ゴミ）を細かくして投入する！というのを1ヶ月ぐらい前から始めました。今までは卵の殻のみを砕いて投入していたのですが、ちょっと前から生ゴミも同じく粉砕し、分解処理に差が出るのか？試しています。

▼下2件は以前の記事紹介：

2025年2月4日：　卵の殻もコンポストへ入れる！？

2025年10月30日：フードプロセッサーは便利！コンポストのMVP

2025年11月24日：ミミズコンポストの冬対策！

明らかに生ゴミの分解処理が早い！！

11月22日2025年に細かく刻んだ野菜クズを投入した場所を2週間後の（12月7日）に掘り返しました。

そのエリアは大中小のシマミミズでぎっしり！！最近は土の温度が7度～10度と低めですが彼らは活発なようです。僕的に中・小のミミズが参加している事がいつもと異なる光景かな～と思いました。小さいサイズのミミズ達を今までよく目撃したのはコーヒーの搾りカス当たりだったのですが、今回は砕いた野菜クズエリアにも子供のミミズが多かった事を観察出来ました。もしかしたら米ぬか効果がプラス材料なのかもしれません。冷え込むこの時期に2週間で野菜クズがほぼ消えているのは過去一早い分解処理スピードに感じます。野菜クズをそのまま投入すすと1ヶ月たっても根野菜の皮が残っている事もありました。でも今回確認出来たのは劇的な速さで分解処理されている（現在進行形）場所でした。

なるほど～。また1つコツを学んだゾ！微生物やミミズ達の活動が鈍くなると言われる時期でも細かく砕いた野菜クズを与えれば土壌分解・ミミズが食べるスピードも早い！という事を実感しました。

フードプロセッサーの刃を研ぐ！

少し前から切れ味が悪くなったよな～と気になっていたので刃をチェックしてみました。

うーん、殆どの場所が刃こぼれしている・・・。切れが悪い訳だ 😮

砥石を使い2枚刃を研ぎます。

趣味で釣りをするので、出刃包丁や刺身包丁を僕はよく研ぎます。で、フードプロセッサーの刃を見たところ、両刃ではなく片刃だったので和包丁と同じような要領と分かり、躊躇せず研ぐ事が出来ました。刃こぼれしていると、固い野菜の皮なんかをカットするのが難しいんですよね～。ちなみに刃こぼれの主な原因は卵の殻を粉砕するからだと思います。それと安い機械なので、刃の素材も残念なやつなのかもしれません。

注意点： 刃を研ぐ際は、握っている側の刃に対する注意が必要です。僕はペーパータオルを刃に巻いて、自分の手を切らないように工夫しました。刃の形状や大きさが一般的な包丁と異なり、研ぎにくい体制になる時もあります。危ないと思われる方は、ご自身で刃を研がないようにしましょう。買い替えるのも良いかと思います。

違いを実感！

さて、刃のメンテナンスをしたフードプロセッサーに差が生まれるのでしょうか？

▼　2日前に使った際の写真。人参も薩摩芋の皮も粗目・・・

▼　刃を研いだ後は・・・

こんなに細かく刻めるようになりました！！その差に感動（笑）

刃を研いだ事で卵の殻も以前より細かくする事が出来ます。

細かくなればなるほど土壌の微生物やシマミミズ達が分解しやすいかと思います！

フードプロセッサーは我が家のコンポストに欠かせないMUSTアイテムと改めて実感 😮

投稿者プロフィール

サイト管理者：ヨシ: 神奈川県の小さな田舎町在住｜出身：青森県｜79年生｜趣味：カヤックで釣り・ランニング・家庭菜園・DIYなど

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ミミズコンポスト1年生、どうぞよろしくお願いします 😮
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